盈科南昌知识产权律师高级顾问匡鹏主任代理的资溪面包地理标志获得授权。

“资溪面包”的起源

      “资溪面包”起源于二十世纪八十年代中后期，经过三十多年的艰苦创业，它从无到有，从小到大，至今已形成了享誉国内外的“资溪面包军团”――5万余人的面包大军（占全县人口的1/3以上），他们走出山门，把16000多家面包店开到全国1000余个城镇，并走出了国门，走向了世界，年创产值200多亿元，实现税收约10亿元，在中国烘焙行业占举足轻重的地位，全县农民纯收入60%来自于面包产业，造就了一个引领农民快速脱贫致富奔小康的主导产业。尤其，当前投资30亿元建设的 “资溪面包食品产业城”是国内首个烘焙行业的特色产业园。

“资溪面包”的发展

    “资溪面包”在自身持续快速发展的过程中，更是带动了鹰潭、贵溪、金溪、南城等周边县市近40万人从事烘焙行业，成为江西省烘焙行业的主力军，年产值约800亿元，创税约40亿元。

行业权威机构统计分析      根据国内烘焙行业权威机构统计分析，目前我国烘焙行业总产值约2900亿元，江西烘焙行业总产值约1000亿元，约占国内总产值的30%，“资溪面包”逾200亿元，约占国内总产值的10%左右，经济效益和社会效益十分明显。